Πληροφορίες

Η φάρμα μας εκτείνεται σε μια ιδιόκτητη έκταση 20 στρεμμάτων, στην περιοχή Φάρου – Ακρωτηρίου. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε και σερβίρουμε στο εστιατόριο μας προέρχονται από την φάρμα μας, κρέας, τυρί, λαχανικά, ντοματάκια, φάβα, άσπρη μελιτζάνα, κηπευτικά και το σπιτικό μας κρασί φτιαγμένο με τον παραδοσιακό σαντορινιό τρόπο.

Στη φάρμα μας , καλλιεργούμε ντόπιες ποικιλίες, λαχανικών κηπευτικών και μοναδικά προϊόντα της θηραϊκής . Βασική αρχή στις καλλιέργειες μας, ήταν η χρήση παραδοσιακών πρακτικών και η αποφυγή χρήσης χημικών λιπασμάτων, με σκοπό να παράγονται υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα, με πραγματική διατροφική αξία, όπου δεν θα επιβαρύνουν το περιβάλλον.